Pepaya merupakan salah satu tanaman yang sangat banyak manfaatnya, mulai dari daun, kembang, buah hingga akar. Papaya mempunyai manfaat yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh manusia. Pepaya merupakan tumbuhan dari famili caricaceae dengan nama latin Carica papaya L yang berasal dari meksiko. Pepaya mempunyai manfaat dan khasiat yang sangat lengkap untuk membantu menjaga system kekebalan tubuh manusia, dari buahnya yang mengandung vitamin A, Vitamn B9, vitamin C, dan Vitamn E, selain itu juga buah pepaya mengandung mineral berupa fosfor, magnesium, zat besi, dan kalsium. Dari daun pepaya juga mengandung banyak komponen aktif yang bisa meningkatkan antioksidan dan menurunkan kadar radikal bebas atau racun dalam tubuh manusia. Adapun kandungan antioksidan pada daun papaya adalah ascorbic acid, flavonoids, cyanogenic glicosides dan glucosinolates. Cara kerja antioksidan yang terkandung dalam tumbuhan pepaya : Dari banyaknya antioksidan didalam tumbuhan papay...